テイクアウトだけでなく、出来立てのパティスリー生菓子をその場で味わう「サロンドテ」や、こだわりの珈琲・紅茶とともにスイーツを楽しめるカフェでのひとときは、ケーキ巡り最大の醍醐味です。サクサクのパイ生地やふんわりしたクリー...
掲載している198店から、目的やスイーツの種類、カフェの利用シーンに合わせて探せるテーマ別特集記事をまとめました。「美味しいケーキが食べられるカフェに行きたい」「王道ショートケーキを食べ比べたい」「和栗のモンブランを探している」「手土産の焼き菓子を買いたい」など、気分に合わせてぴったりの名店を見つけてみてください。
テイクアウトだけでなく、出来立てのパティスリー生菓子をその場で味わう「サロンドテ」や、こだわりの珈琲・紅茶とともにスイーツを楽しめるカフェでのひとときは、ケーキ巡り最大の醍醐味です。サクサクのパイ生地やふんわりしたクリー...
日本の洋菓子文化を代表し、老若男女問わず愛され続ける「ショートケーキ」。シンプルだからこそ、生クリームのコクとキレ、スポンジ生地のきめ細かさ、そして厳選された苺やメロンの酸味と甘みの調和にシェフの技量が宿ります。ショート...
秋冬の味覚としてはもちろん、通年でも圧倒的な人気を誇る「モンブラン」。丹波栗や茨城笠間産などの和栗を使った繊細な香りのものから、フランス産マロンペーストとラム酒を効かせた濃厚クラシック、サクサクのメレンゲ土台に無糖生クリ...
喧騒を離れ、クラシックな調度品と自家焙煎珈琲の香りに包まれる老舗喫茶店。昭和の良き時代から受け継がれる名物ホットケーキやプリン、シュークリーム、エクレアなど、パティスリーとはまた一味違う喫茶スイーツの魅力が再注目されてい...
カカオ豆の産地や焙煎にこだわったBean to Barショコラトリーから、フランス菓子の名匠が仕立てる多層構造のグラサージュショコラまで。濃厚で滑らかなガナッシュ、カカオの芳醇なアロマ、フランボワーズやスパイスとの調和な...
大切な人への手土産や自分へのご褒美に選びたい、極上の焼き菓子とスイーツギフト。発酵バターの香ばしいフィナンシェ、外側カリッと内側もっちりのカヌレ、宝石箱のようなクッキー缶、日持ちするパウンドケーキなど、一流パティスリーの...
ホテル高層階からのパノラマビューやクラシックな吹き抜けラウンジで楽しむ「アフタヌーンティー」。3段スタンドに美しく並ぶ季節のスイーツやスコーン、セイボリー、そして何種類もの紅茶・ハーブティーのフリーフローは、記念日や女子...